Avokádové těstoviny
25.09.2017
- cuketa
- špagety
- avokado
- nutriční droždí (lahůdkové droždí)
- pistácie
- citronová šťáva
- bazalka, koriandr (nejlépe čerstvé)
- sůl
Cuketu nakrájíme na nudličky a podusíme, na kokosovém oleji se špetkou soli, cca 5 minut.
V mixéru rozmixujeme avokado (bez pecky, bez slupky :D), hrst bazalky a hrst koriandru (pokud máte pouze sušené pak lžičku od každého), 10-20 ks pistácie, 1 lžíci droždí, 1 lžičku citronové šťávy. Můžeme 1-2/4 hrnku vody.
Pastu přilijeme k cuketě a necháme mírně povařit.
Těstoviny můžeme smíchat zároveň s pastou a cuketou.
