Pizza č. 1

• špaldová mouka
• voda
• olivový olej, kokosový olej
• sůl
• kypřící práček (existuje vegan!)
• rajčatové pyré
• oblíbené bylinky (oregano, bazalka, česnek, tymian...)
• rajče, tofu, kukuřice ... (na zdobení, podle toho co komu chutná)
• veganský sýr 

V míse smýcháme 1,5 hrnku špaldové mouky, 1/2 hrnku vody, 1 lžíci oliv. oleje, osolíme a přisypeme 1 kávovou lžičku kypřícího prášku. Těsto by mělo být vláčné, nelepivé - případně přidáme vodu nebo naopak mouku.

Na pánvy rozpálíme lžíci kokosového oleje. Těsto rozválíme na velikost pánve a dáme opéct na rozpálenou pánev.

Mezitím v misce smícháme rajčatové pyré s oblíbenými bylinkami, čímž poté usmažené těsto potřeme. Troubu zapneme na 200°C a necháme předehřát 5 - 10 minut.. Mezitím si nakrájíme přísady, které na pizzu naložíme.. rajčata, tofu, kukuřice..

Jamile je těsto na pizzu připravené (zlatavé, ne černé :D), potřeme těsto pyrem a posypeme - naskládáme přísady a necháme péct v troubě 10 - 20 minut při 170 - 180°C.

Po upečení posypeme sýrem.